ja, violett gleich runter, bitte erst einmal auch auf 60 runter, wenn Du Probleme mit den Korallenfarben hast. Du kannst in einem gut laufenden System gerne UV/violett etwas erhöhen, aber immer ausgehend von einem tiefen Wert, nicht umgekehrt. Weniger ist mehr! Bzw. viel hilft nicht viel

Wie hoch Du die Lampe fährst, musst Du schauen, das ist unterschiedlich und hier musst Du Deine eigenen Erfahrungen sammeln. Mit 70% läuft die erstmal gut, ggf. kannst Du 75-80% probieren. Stell also UV mal auf 60 ein und dafür die LED Intensität auf 75%. Die T5 kannst Du auf 100% fahren.
Welcher Zusammenhang mit den Farben besteht, kann ich Dir so nicht sagen, v.a. nicht ohne Wasserwerte/Laboranalyse. Iod, Kalium und Spurenmetalle sind für die Farbigkeit auch relevant.