Schaum fällt nicht zusammen

[Der_Steff]

Ich habe ein vertex Omega 130. vorhin bin ich nach Hause gekommen und sah, das oben am schaumtopfdeckel an den 4 Löchern der Schaum sich raus drückt. Im schaumtopf steigt der Schaum sehr trocken hoch, fällt aber nicht, bzw sehr wenig in sich zusammen. Kennt das jemand? Was kann ich tun?
Mfg, Stefan

[Guschi]

Hi

Hast du gerade das Geos zuvor dosiert?

[Oliver]

Hallo Stefan,

da nimmst du am besten Öl und schmierst das an den äußeren Ring des Schaumtopfes und an den inneren Ring des Deckels.
Die Oberflächenspannung der Luftblasen verändert sich und sie platzen, also kein Schaum mehr.
Aber nichts auf die Innenseite des Schaumrohres machen, sonst kommt gar nichts mehr im Schaumtopf an..

Kannst auch Silikonfett nehmen. So was hier http://www.ebay.de/itm/Diamant-Silikonf ... 4ad7145f7c das hält länger.

[Der_Steff]

Geos habe ich vor 4 Tagen dosiert... Das mit dem Öl is en guter tip. Ich probiers mal. Danke

[Der_Steff]

Silikonfett haben wir glaube ich in der Firma... Schaun ma mal

[Oliver]

Schau aber das es Lebensmittelecht ist.
Ich weiß nicht ob das bei Industriellen Fetten der Fall ist. Wenn du so ein Fett nimmst wie in dem Link, bist du auf der sicheren Seite.

[Der_Steff]

Vielen Dank

[Oliver]

Kein Problem. Gern geschehen.