WARUM MEERWASSER SCHÄUMT UND SÜSSWASSER NICHT

[tropicreef]

Hallo zusammen,

das Thema gehört eigentlich zur Meerwasserphysik (Bereich Hydrodynamik) und nicht zur Chemie.

Auf die Frage, warum Meerwasser schäumt und Süßwasser nicht, gab es bis dato noch keine exakte Antwort. Jahrzehntelang wunderten sich Fachleute, warum Luftbläschen im Meerwasser so stabil sind. Durch experimentelle Beobachtungen konnten Physiker dieses Rätsel nun lösen.

In der am 8. September 2023 veröffentlichen Arbeit bei "Physical Review Letters" wird beschrieben, wie die Kräfte zwischen den im Salzwasser befindlichen Ionen dazu führen, dass das Wasser zwischen den Luftbläschen nur langsam abfließen kann. Das verhindert, dass die dünne Schicht einfach wegströmt. Die Ionen verzögern sozusagen den Zusammenprall der Bläschen erheblich, indem sie die Lebensdauer des dünnen Flüssigkeitsfilms zwischen den Bläschen verlängern.

Nanoscale Transport during Liquid Film Thinning Inhibits Bubble Coalescing Behavior in Electrolyte Solutions

Auf Spektrum.de steht hierzu eine gute Zusammenfassung.

[Fellnase]

Danke Dieter!

[Jörg Kokott]

Auch von mir Danke Dieter für den Link und die Zusammenfassung!